会社を設立して10年以上が過ぎました。リーマンショックの時に潰れかけましたが、今は、少しづづ会社が良くなってきてると感じています。
会社が一番悪かった時に、学んだことは、「スタッフの成長が会社の成長である」という事です。昔は、トップダウン的な方針ややり方も多かったのもありますが、一人では何も出来無い事を学びました。スタッフ・幹部が自分の店だと思って営業に向き合い、お客様に向き合う事が大切だという事です。その為には、スタッフ本人が目標を決め、行動を起こしていきます。私もスタッフ・幹部を信じて任せていきます。
そして、今年からマネージャーという役職を２名作りました。私と各店舗の店長が１対１で話し合うのでは無く、担当マネージャーを入れて３人で話し合っていきます。今の私の目標は、マネージャーが自分名義の店舗を出していって、きままグループがもっと成長していく事です。そしてその独立を見て、各店長がマネージャーを目指すことが、会社が成長していく事だと思います。
我社は、１０年の歴史の中で６名の独立オーナーを送り出してきました。みんなそれぞれ５年～８年ほど頑張ってくれて、沢山学んでくれました。私の下積み時代の大手飲食店の教えと、福岡の飲食経営者の会「イコー会」で学んだ事を、包み隠さずオープンにし、学びの場を設けています。
また、各店舗を横割りにして、「新聞・ブログ委員」「イベント委員」「料理委員」という委員会制度を設けて、自発的に行動してもらっています。会社のニュース・イベントを広めていったり、会社の飲み会やイベントを企画したり、料理コンテストを主催したりし、姉妹店同士の繋がりも強くしています。
今では、役職者・幹部が、自分達が会社を作っていくんだ！会社を成長させていくんだ！という想いが強くなってきてます。

貴方もきままのチームに加わりませんか？

有限会社　氣侭
代表取締役　小関貴裕